Atelier de fabrication de pain au levain - 2026 - Seabright, NS

La période d'application pour les membres du programme Sans Limites qui souhaitent participer à l’événement Atelier de fabrication de pain au levain (3 dates disponibles) – 22 novembre, 6 décembre et 12 décembre est maintenant ouverte. La date limite d'application est le 10 novembre 2026.

SITUATION ET OBJECTIF: 
Sans Limites s’associera à Wattle & Snood Farm, située sur le chemin Peggy’s Cove, à Seabright, pour offrir un atelier d’initiation à la fabrication du pain au levain. Les participants apprendront les différentes étapes et les temps de préparation, ainsi que les techniques de façonnage et de grignage (incisions du pain), et pourront suivre le processus du début à la fin. Chaque atelier est limité à quatre participants afin que chacun puisse profiter pleinement de l’expérience pratique. 

Le groupe partagera un léger repas de style champêtre. Les participants repartiront avec une portion de notre excellent levain de départ, Norma-Jean, un livret de recettes, un pain qu’ils auront eux-mêmes préparé pendant l’atelier, ainsi qu’une pâte à pain pour mettre en pratique leurs nouvelles compétences et qu’ils pourront faire cuire à la maison le lendemain.

Le nombre de participants Sans Limites est limité à 15 participants (5 par séance).

CRITÈRES D'ADMISSIBILITÉ: 
Tout membre actif ou ancien combattant des Forces armées canadiennes (FAC) de la région géographique de la À moins d’une heure et demie du lieu de l’activité. qui a contracté une maladie ou une blessure physique ou mentale permanente alors qu'il était enrôlé comme membre des FAC ; qu'ils soient attribuables ou non au service.

Les membres en services devront recevoir l'approbation de leur chaîne de commandement afin de pouvoir participer. 

HORAIRE PROVISOIRE: 
Nous ne pouvons pas garantir une date précise. Veuillez soumettre votre demande uniquement si vous êtes disponible à toutes les dates suivantes.

• 22 novembre 2026 : Séance 1 (5 participants). L’atelier se déroule de 11 h à 15 h 30.
• 6 décembre 2026 : Séance 2 (5 participants). L’atelier se déroule de 11 h à 15 h 30.
• 12 décembre 2026 : Séance 3 (5 participants). L’atelier se déroule de 11 h à 15 h 30.

TRANSPORT ET REPAS:
Les participants sont informés que Sans Limites n’assurera pas le transport pour cette activité. Ils devront organiser eux-mêmes leur déplacement aller-retour jusqu’au lieu de l’activité. Le repas suivant sera fourni pendant l’activité : un léger repas de style champêtre.

Exigences mentales et physiques:
Les participants doivent pouvoir tolérer 4.5  heures d’activités à rythme légère activités. En raison de l’horaire chargé des activités, les candidats doivent avoir un besoin limité de repos tout au long de la journée.

Les participants doivent être en mesure de s’asseoir et de rester debout pendant l’atelier. Ils doivent pouvoir utiliser leurs mains et leurs bras pour mesurer, mélanger, plier et manipuler la pâte à pain à mains nues. Ils doivent également être en mesure de tolérer un environnement où de la farine est utilisée et d’entrer en contact avec divers ingrédients alimentaires.

Les participants se joindront à d’autres membres malades/blessés et à des civils, et devraient donc pouvoir fonctionner dans un environnement social.